燕之初荣获「中国食品工业协会科学技术奖」

2023-12-04

11月30日，2023年全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会在南京落下帷幕，全国食品学界院士、知名专家学者、企业家汇聚于此，共同见证了这一盛况。

专访 | 燕之初集团总裁黄荣辉：数千滋养品牌的“中央后厨”，燕之初携手泛滋补产业欣欣向荣

2023-11-13

近日，燕之初集团总裁黄荣辉接受《中国食品万里行》专访，分享了燕之初的成长史、发展优势和未来式。以下文章来源于食品配方创新 ，作者lilian。 高压、快节奏的生活，使不少年轻人长期处于亚健康状态，保健、养生需求逐步增强。“惜命”的“Z世代”对“健康”二字格外上心，养生群体逐步走向年轻化。在“养生”年轻化浪潮下，健康食品赛道正悄然崛起，其中以阿胶类零食、即食花胶、即食燕窝、红参饮品、即食海参、原浆产品（海参原浆、枸杞原浆）等为代表的零食化和饮品化的滋补产品更是成为年轻一代的“心头好”。相比单调、难以吞咽的

上新啦！冰糖雪梨燕窝 | 汤甜梨润 礼献秋冬

2023-10-27

寒来暑往，秋冬季节雨水骤减，气候寒冷干燥，室外灰尘增多。人们普遍会出现口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥等症状，所以从养生角度来看，此时宜食用滋阴润燥、补肺养肾的食物。 燕窝炖雪梨，是我国传统名点，旧时精致的小姐、太太们常食用它来治咳润燥，清热养颜。随着国民经济发展，燕窝炖雪梨端上了越来越多人的餐桌，逐渐成为秋冬养生的人气食物。

畅销双节！这款燕窝粥持续走红

2023-09-28

随着全民养生热潮的掀起，燕窝粥成为继即食燕窝、鲜炖燕窝后，又一走俏市场的方便燕窝食品。而山药百合燕窝粥更是在2023中秋国庆双节的销售中脱颖而出，成为燕窝粥类目下的爆款单品。 集健康滋补、药食同源、营养好吃等多重卖点buff于一身的山药百合燕窝粥走红，映射的正是当下消费市场热点。

喜报！燕之初再获厦门市高新技术成果转化项目认定

2023-09-11

近日，燕之初「高活性炖煮技术在即食燕窝生产中的应用」项目经厦门市科学技术局审理，被认定为2022年度厦门市高新技术成果转化项目。 值得一提的是，在本次厦门513个获认定的项目中，燕之初是唯一一家获此殊荣的食品企业。